Άρωμα και υφή
Φυτέψτε για άρωμα και αφή
Το άρωμα και η υφή είναι οι πιο προσωπικές αισθήσεις σε έναν κήπο: συμβαίνουν στην απόσταση του χεριού και της αναπνοής σας. Ακριβώς αυτή η εγγύτητα εξηγεί γιατί χρειάζονται προσοχή. Σχεδιάστε τα ανάλογα με το πόσο τα απολαμβάνετε, πώς αντιδρά το σώμα σας και πού μπορείτε να φτάσετε άνετα.
Ξεκινήστε από την ανοχή σας
Πριν επιλέξετε ένα φυτό, παρατηρήστε πώς αντιδράτε σε αρώματα μέσα στο σπίτι. Αν τα αρωματικά κεριά ή τα απορρυπαντικά ρούχων σας προκαλούν πονοκέφαλο, μια παρτέρα γεμάτη φιλαδέλφους και κρίνα πιθανότατα θα κάνει το ίδιο και στο ύπαιθρο, ειδικά σε έναν προστατευμένο χώρο όπου ο αέρας σχεδόν δεν κινείται. Αν αγαπάτε το άρωμα, πάλι ωφελείστε από την αντίθεση: μια μύτη κορεσμένη από ένα άρωμα σύντομα παύει να το καταλαβαίνει, φαινόμενο γνωστό ως οσφρητική προσαρμογή.
Η πιο απαλή προσέγγιση είναι να προτιμάτε φυτά που κρατούν τα έλαιά τους μέσα στο φύλλο μέχρι να τα αγγίξετε. Το δεντρολίβανο, το φασκόμηλο, το θυμάρι και η λεμονοβέρβενα μένουν σιωπηλά ώσπου να τα χαϊδέψετε, και έτσι εσείς αποφασίζετε πότε ο κήπος μιλά. Τα άνθη που εκπέμπουν άρωμα στον αέρα, όπως η φιλαδέλφος ή η σαρκοκόκκα, τοποθετούνται καλύτερα εκεί όπου το αεράκι παίρνει το άρωμα μακριά από τα καθίσματα και όχι προς αυτά.
Και οι αλλεργίες μετράνε. Τα φυτά που επικονιάζονται με τον άνεμο, όπως πολλά χόρτα, απελευθερώνουν περισσότερη αερόφερτη γύρη από τα άνθη που επικονιάζονται από έντομα, ενώ τα φυτά φιλικά προς τις μέλισσες φέρνουν βουητό που άλλοι βρίσκουν καταπραϋντικό και άλλοι ανησυχητικό. Κανένα από τα δύο δεν είναι λάθος· είναι απλώς προτιμήσεις που πρέπει να μπουν στο σχέδιο.
Πώς απελευθερώνεται το άρωμα
Με άγγιγμα
Η λεβάντα, το δεντρολίβανο και η Salvia officinalis αποδίδουν άρωμα όταν περνά ένα μανίκι ή ένα χέρι. Φυτέψτε τα στις άκρες των μονοπατιών, σε απόσταση περίπου ενός πλάτους παλάμης, ώστε να μη στενεύουν έναν περιπατητήρα ή ένα αναπηρικό αμαξίδιο.
Με πάτημα
Το ερπυλλώδες θυμάρι και το μη ανθοφόρο χαμομήλι, Chamaemelum nobile ‘Treneague’, αντέχουν ελαφρά διέλευση ανάμεσα σε πέτρες βημάτων. Κρατήστε τα μακριά από διαδρομές που χρησιμοποιούν τροχοφόρα ή μπαστούνια, όπου η ισόπεδη επιφάνεια έχει μεγαλύτερη σημασία.
Ζεσταμένα από τον ήλιο
Το Cistus ladanifer αποδίδει ρητινώδες άρωμα τα ζεστά απογεύματα. Ο Κήπος με χαλίκι της Beth Chatto στο Essex δείχνει πώς τα μεσογειακά φυτά αρωματίζουν ξηρό, ηλιόλουστο έδαφος χωρίς άρδευση.
Απελευθερώνεται στο σούρουπο
Το Nicotiana sylvestris και η νυχτερινή μαθιόλα επικονιάζονται από σκώρους και μυρίζουν περισσότερο το απόγευμα, μια ήρεμη επιλογή αν χρησιμοποιείτε τον κήπο μετά τη δουλειά.
Χειμωνιάτικο άρωμα
Η Sarcococca confusa ανθίζει στο τέλος του χειμώνα με μελένιο άρωμα αρκετά δυνατό ώστε να γίνεται αντιληπτό από αρκετά μέτρα, οπότε ένα φυτό κοντά σε μια πόρτα συνήθως αρκεί.
Λίστα χαρακτηριστικών φυτών
Γρήγορος οδηγός για να ταιριάξετε φυτά με την επιθυμητή ένταση. Ελέγξτε την αντοχή στο κρύο για την περιοχή σας πριν αγοράσετε.
| Φυτό | Άρωμα | Αφή | Απελευθερώνεται από | Σημείωση άνεσης |
|---|---|---|---|---|
| Lavandula angustifolia ‘Hidcote’ | Γλυκό, καμφορά | Λεπτά, ξηρά στάχυα | Άγγιγμα, ήλιος | Προσελκύει μέλισσες το καλοκαίρι |
| Thymus serpyllum | Ζεστό, βοτανικό | Χαμηλό ελαστικό χαλί | Πάτημα | Ανάμεσα σε πλάκες, όχι σε τροχοφόρες διαδρομές |
| Aloysia citrodora | Έντονο λεμόνι | Ελαφρώς τραχύ | Τρίψιμο φύλλου | Ευαίσθητο στον παγετό· καλλιεργήστε σε γλάστρα |
| Mentha spicata | Δυόσμος | Μαλακό, ζαρωμένο | Τσίμπημα | Απλώνεται γρήγορα· περιορίστε το |
| Stachys byzantina | Σχεδόν καθόλου | Πυκνό τσόχινο | — | Κατάλληλο για κηπουρούς ευαίσθητους στα αρώματα |
| Hakonechloa macra | Κανένα | Μεταξένια φύλλα | — | Κινείται απαλά· ανέχεται τη σκιά |
| Sarcococca confusa | Μέλι, βανίλια | Γυαλιστερό | Άρωμα στον αέρα τον χειμώνα | Έντονο σε κλειστούς χώρους |
Υφή στο χέρι
Η υφή προσκαλεί τα χέρια, οπότε πρέπει να βρίσκεται εκεί όπου τα χέρια μπορούν να φτάσουν άνετα. Πολλοί θεραπευτικοί κήποι χρησιμοποιούν υπερυψωμένες παρτέρες ύψους περίπου 60 έως 75 εκ., ώστε να προσεγγίζονται από αναπηρικό αμαξίδιο ή σκαμπό· η βρετανική φιλανθρωπική οργάνωση Thrive προωθεί εδώ και καιρό προσαρμόσιμα ύψη παρτεριών για κηπουρούς με διαφορετικές ανάγκες. Ομαδοποιήστε αντίθετες υφές μαζί, ώστε ένα μόνο άπλωμα του χεριού να αποκαλύπτει τη διαφορά.
- Απαλό
- Αρνίσιο αυτί, Alchemilla mollis, ανθοκεφαλές σπόρων Pennisetum villosum
- Ελαστικό
- Βρύα, χαμηλά χαλάκια θυμαριού, τούφες Festuca glauca
- Δροσερό και λείο
- Sempervivum, φύλλα Bergenia, βότσαλα πλυμένα από ποτάμι
- Αυλακωτό
- Φύλλα Hosta ‘Sieboldiana’, φλοιός του Prunus serrula
Φυτά που πρέπει να μένουν εκτός εμβέλειας
Euphorbia
Ο γαλακτώδης χυμός μπορεί να ερεθίσει το δέρμα και τα μάτια. Εντάξει σε πίσω παρτέρα, ποτέ σε παρτέρα αφής.
Ruta graveolens
Ο χυμός της πηγανιάς μπορεί να προκαλέσει φουσκάλες όταν το δέρμα εκτεθεί έπειτα στον ήλιο.
Digitalis και Aconitum
Η δακτυλίτιδα και ο ακόνιτος είναι τοξικά αν καταποθούν· αποφύγετέ τα όπου εξερευνούν παιδιά ή μπερδεμένοι επισκέπτες.
Agave, Yucca, Berberis
Οι αιχμηρές άκρες και τα αγκάθια δεν ταιριάζουν δίπλα σε μονοπάτια, ιδίως για άτομα με μειωμένη όραση.
Η Βασιλική Εταιρεία Κηπουρικής δημοσιεύει οδηγίες για δυνητικά επικίνδυνα φυτά· ελέγξτε την μαζί με τις τοπικές υπηρεσίες πληροφοριών για δηλητηριάσεις πριν οριστικοποιήσετε μια παρτέρα αφής. Συνεχίστε με τους ήχους του νερού ή με τον σχεδιασμό του μονοπατιού.